Erzurumluların özellikle sabah kahvaltılarında tükettiği börek çeşitlerine ilgi günden güne artıyor. Satışlar esnafı, lezzeti ise müşteriyi memnun ediyor. Vatandaşın ilk tercihi ise su böreği oluyor.
SICAK TERCİH EDİLİYOR
Sabahın erken saatlerinde iş yerlerini açtıklarını belirten börekçi esnafı gelen müşterilerin sıcak börek tercih ettiğini söyledi. Sabah 4 gibi iş yerlerini açtıklarını belirten esnaf, ‘Uzun yıllardan beri gez mahallesinde açtığımız işletmemizde börek satışı yapıyoruz. Gün boyu iş yerimiz açık değil, fakat öğlene kadar müşterilerimizin daimi olarak hizmetindeyiz. Sabahın erken saatlerinden itibaren gelen müşterilerimize sıcak börek satışı yapıyoruz. Müşteriler sıcak börek tercih ediyor.’ Dedi.
ÇEŞİTLERİMİZ VAR AMA İLK TERCİH SU BÖREĞİ
Kıymalı, patatesli ve peynirli kol böreklerinin yanı sıra Erzurumluların olmazsa olmazı su böreği ilk tercihler arasında yer alıyor diyerek sözlerine devam eden esnaf, ‘sabah kahvaltıları denince genel olarak peynir, zeytin yumurta ve sayabileceğimiz birçok ürün akıllara geliyor. Fakat biz bu durumu değiştirdik. Çeşitli kol böreklerimiz var. Fakat Erzurumluların olmazsa olmazı su böreği ile sabah kahvaltısında müşterilerimize hizmet veriyoruz. İş yerimize gelen müşterilerimizin en çok ve ilk tercihi su böreği oluyor. Gün boyu satışımız yok. Sabah gün ışımadan iş yerimizi açıyoruz ve öğlen saatlerine kadar hizmet veriyoruz.’ diye konuştu.
01.06.2023 13:47:08